Dieta Alimentar para seniores

A dieta é extremamente equilibrada e importante para fortalecer a saúde e os aspectos psicológicos do idoso, aumentar as suas defesas naturais e, ainda, prevenir o aparecimento de doenças cardiovasculares. Uma alimentação saudável é imperativa para que os idosos tenham uma vida ativa, independente e feliz na sua própria casa. Deise apresentamos uma dieta alimentar e um plano alimentar de alto valor nutricional com indicações das porções e dos alimentos mais alto às necessidades dos seniores, desde uma base (nº1) até o topo da pirâmide (nº5). 1 -  Consuma 8 copos de água por dia ou de outras bebidas, tais como batidos de fruta ou vegetais, leite magro e chá. 2 -  Coma mais ou mais porções ricas em fibras, por exemplo, uma fatia de pão de trigo e cereais; meio-prato ou um prato pequeno de arroz ou massa integral; cereais integrais; entre outros. 3 -  Coma bastante fruta e bebida 100% natural: um pêssego ou banana de tamanho médio; meia taça com frutos silvestres ou uma fatia de melão; um quarto de uma taça com damascos secos ou passas; 3 ou 4 copos de suco de laranja natural. Além disso, é fundamental ingerir 3 ou mais porções ricas em vegetais - afrescos, congelados ou enlatados. A dica é para os núcleos: os mais ricos em nutrientes são verdes, vermelhos, laranjas e amarelos. Matar : um prato de alface; meio prato de batata ou batata doce; 3 ou 4 copos de suco e / ou batidos com vegetais; meia taça de cenouras; meia taça de espinafres cozidos.   4 -  Coma mais ou mais as proteínas do alimento rico em proteínas. O feijão é uma boa fonte de fibras, proteínas e outros nutrientes. Escolha aves, aves sem pele, carne magra ou ovos. Beba ou coma, 3 ou mais porções, de produtos lácteos com muito ou há gordura. Se você tem dificuldade em ingerir leite, experimente outros lacticínios sem lactose ou adicione lactase ao leite. Bônus :  um prato de lentilha cozida ou feijão; meia taça de pimentos; 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim; 2 a 3 porções de peixes, aves sem pele ou carne magra, cozidos ou grelhados; meia taça de atum em conserva; 1 ovo ou um quarto de uma taça de um substituto do ovo; um copo de leite magro ou um iogurte; duas fatias de queijo magro. 5 -  Use com moderação os alimentos que aparecem no topo da pirâmide, como por exemplo, bolos, chocolates e óleo. Se quiser comprar chocolate, compre apenas os que se destinam a 70% de cacau. O açúcar não fornece calorias e não é importante para a dieta. Por sua vez, como gorduras saturadas, provocou o aumento do colesterol, por isso evite óleos, margarinas e produtos com gorduras saturadas. Escolha óleos vegetais, tais como: milho, soja e azeite vegetal. Em geral não abuse dos condimentos e tenha uma atenção especial ao sal que, em excesso, aumenta a pressão arterial.